食物冷了才能放冰箱？

这一点一直存在争议。但从食品卫生的角度来说，我们还是建议食物无论是热的还是冷的，都应该及时冷却。因为正常的室温实际上为细菌的繁殖创造了良好的条件，尤其是在天气比较暖和的时候，食物冷却的过程可以使里面的细菌数量增加一倍！至于所谓增加冰箱的负荷，就是现在的冰箱制冷效率大大提高，虽然把热菜放进冰箱会