云南风味茄子的做法_粥的做法_做法,功效与作用,营养价值

今天给大家讲解讲解云南风味茄子的做法吧，其实还是蛮简单的云南风味茄子的做法1、将大米、大料、花椒、茴香炒熟碾碎，混匀，即成蒸米粉肉之米粉;2、将茄子洗净，去蒂，切成0.5厘米厚，4至5厘米长的条，晒至七八成干;3、辣椒洗净，晾干水气待用;4、将晒干的茄子用无油的蒸锅蒸熟;5、放在干净