浮油
薏仁米炖鸭子窍门 做薏仁米炖鸭子的流程
核心提示：1、材料：米鸭1/2只，冬瓜300公克，薏米1大匙，老姜50公克，水800㏄，盐1小匙。2、做法：米鸭剁小块，放入滚水氽烫2分钟捞出备用。薏米洗净，泡清水1小时，沥干水分备用。老姜去皮切片备用。3、作法1～3的所有食材、冬瓜、水和调味料，放1、材料：米鸭1/2只，冬瓜300
日期 2024-09-29 阅 薏仁米炖鸭子窍门 做薏仁米炖鸭子的流程公克备用薏米冬瓜调味料捞出放入浮油明星网红
牛肉越炖越烂还是越炖越硬（牛肉炖肉放入浮油）
核心提示：牛肉炖硬或者烂与炖的方法有关。牛肉在熟透前是比较硬的，炖牛肉时，应该使用热水，因为热水可以使牛肉表面蛋白质迅速凝固，防止肉中氨基酸流失，保持肉味鲜美。旺火烧开后，揭开盖子炖20分钟以去除异味，然后加盖，改用微火，使汤面上浮油保持一定温度，以牛肉炖硬或者烂与炖的方法有关。牛肉
日期 2024-06-01 阅 牛肉越炖越烂还是越炖越硬（牛肉炖肉放入浮油）牛肉炖肉放入浮油热水炖煮汤面烧开明星网红
煲白鸽子汤的方法 如何煲白鸽子汤
核心提示：1、将鸽子去内脏洗净，斩成四大块。2、西洋参，红枣，杞子洗净备用。3、生姜洗净切片。4、锅中加水烧开，倒入鸽子块焯水，煮约2分钟断生后捞出。5、把鸽子，西洋参，红枣，杞子，生姜，合部倒进煲汤的沙锅，加入适量的水，开火煲。6、加盖大火烧开，改1、将鸽子去内脏洗净，斩成四大块。
日期 2024-05-29 阅 煲白鸽子汤的方法 如何煲白鸽子汤洗净鸽子西洋参烧开生姜红枣捞出浮油明星网红
怎样煮牛肉又烂又好吃 牢记这些诀窍
核心提示：1、炖牛肉时，应使用热水，不可用冷水，因为热水可以使牛肉表面蛋白质迅速凝固，防止氨基酸流失，保持肉味鲜美。2、旺火烧开后，揭开盖子炖20分钟以去除异味，然后加盖，改用微火，使汤面上浮油保持一定温度，以起到焖的作用。3、烧煮过程，盐要放入迟，1、炖牛肉时，应使用热水，不可用冷
日期 2024-05-17 阅 怎样煮牛肉又烂又好吃 牢记这些诀窍炖肉汤匙冷水牛肉浮油热水汤面炖牛肉明星网红
羊杂如何做汤 做羊杂汤的方法
核心提示：1、用料：羊骨500克、羊杂350克、葱段75克、姜片50克、清水适量、盐适量、香菜末适量、葱末适量、辣椒油适量。2、将羊骨浸泡1-2小时，泡除血水，洗净放入砂锅中，倒入适量清水，加入葱段和姜片。3、大火烧开后，调中火熬制骨汤60-70分钟1、用料：羊骨500克、羊杂350
日期 2024-01-14 阅 羊杂如何做汤 做羊杂汤的方法适量香菜姜片烧开倒入大火杂用浮油明星网红
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