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家常阴豆瓣的制作方法家常阴豆瓣的制作方法是什么

zhiyongz2024-05-10生活百科

核心提示：1、把准备好的霉豆瓣洗净，放盐，水，白酒，晒一个星期左右让其发酵。2、辣椒擦干，姜切粗沫。3、辣椒切碎，放辣椒20%的盐，搅拌均匀.4、放入姜，发酵好的豆瓣，搅拌均匀，密封起来，等待半个月左右即可食用。

1、把准备好的霉豆瓣洗净，放盐，水，白酒，晒一个星期左右让其发酵。

2、辣椒擦干，姜切粗沫。

3、辣椒切碎，放辣椒20%的盐，搅拌均匀.

4、放入姜，发酵好的豆瓣，搅拌均匀，密封起来，等待半个月左右即可食用。