番茄留种子为什么要发酵,怎么留番茄种子

回答番茄是为数不多的可以留种子的蔬菜作物，在取种子时，将番茄进行发酵处理，得到的种子十分丰满且完整；并且如果不进行发酵处理，番茄果实此时为半固体状，如果取种子，容易对种子造成损伤。一般情况下取番茄种子需要经过选株、选穗、挖籽、发酵、淘洗、保存等几个步骤。一、番茄种子为什么要发酵1、番茄如果