血皮菜不能和什么一起吃

根据一些食物搭配原则，血皮菜不能与以下食物一起吃：1.富含维C的食物：维C具有还原作用，可能会使血皮菜中的铁离子氧化，从而降低其吸收率。因此，在血皮菜的同餐中避免摄入大量的柑橘类水果、柠檬、鲜枣等富含维C的食物。2.抗酸性食物：血皮菜富含草酸，容易与抗酸性食物中的钙结合形成草酸钙，影响钙的吸收。