鱼片怎么切

简介：鱼片是中国菜中一个常见的料理，在炒菜、做汤时都会用到。但是，很多人都不知道该如何切鱼片，所以今天我们就来探讨一下鱼片怎么切。一级标题：选择适合切鱼片的鱼首先，要选择适合切鱼片的鱼。一般来说，鳕鱼、鲈鱼、鲤鱼、带鱼、鲑鱼等肉质比较细腻的鱼类都可以用来切鱼片。而淡水鱼肉质比较粗糙，切出的鱼片口感不