芹菜炒牛肉的做法_芹菜_做法,功效与作用,营养价值

对于芹菜炒牛肉的做法不知道大家了解多少，今天小编给大家介绍一下。芹菜炒牛肉的做法步骤1.牛肉洗净，切片(如何切牛肉：牛肉的纤维组织较粗，结缔组织又较多，应顺纹切条，横纹切片，将长纤维切断;不能顺着纤维组织切，否则不仅没法入味，还嚼不烂。切片最好拿刀背敲几下，炒出的牛肉更滑嫩)，用料酒、淀粉、姜丝