怎样腌酸菜 腌酸菜的方法技巧_白菜_做法,功效与作用,营养价值

 因为中国人的主食一般以米饭或者粥为主，而粥的配菜往往就是简单地一叠酸菜。市场上售卖的腌菜，因为考虑到保存以及成本等因素，往往会添加一定的化学成分。而为了健康的考虑，最好不要在市场上去购买酸菜，最好是能够自己亲手腌制酸菜。这样既能满足自己的口味，又可以排除一些不健康的因素。那么酸菜要怎么腌制呢？小编