50斤面粉配多少克酵母(50斤面粉配多少克酵母粉)

本人没有经营相关店铺的经验，不能提供专业的答案，但既然问道了，我就说说家庭里做面食发酵的经验，供你参考家里做馒头，花卷，基本上的量是1斤左右的低筋面粉，配酵母粉4一5克，白糖10克左右，有时糖还不加清水大约。