炒螺蛳家常做法（螺蛳大火姜丝上半）

核心提示：1、螺蛳买回来要养上半天，可以滴几滴食用油帮助其吐污泥。2、将红绿椒切细丁，姜切小丝。3、少油，姜丝和螺蛳一起倒入大火翻炒。4、淋少许啤酒。5、撒胡椒粉，加少许盐、生抽。6、焖煮5分钟以上，然后将红青椒加入。7、大火收汁即可。经验步骤：1螺1、螺蛳买回来要养上半天，可以滴几