姜辣萝卜皮的腌制方法 姜辣萝卜皮的腌制方法

核心提示：1、萝卜皮的选用和处理：腌制萝卜皮最好选用白萝卜皮，因为白萝卜味道好，口感好，保健功效也优于其它萝卜。削萝卜皮的时候不要削的太薄，至少要带上大约5毫米厚的萝卜肉，这是让腌制好的萝卜皮脆爽好吃的关键要点之一。2、5斤萝卜皮用白醋半瓶，黑醋1瓶1、萝卜皮的选用和处理：腌制萝卜皮