脆皮花生米 怎么做脆皮花生米

核心提示：1、主料：花生米。2、辅料：鸡蛋。3、调料：盐、味精、五香粉、辣椒面、生粉。4、花生米中加入盐、少许水、鸡蛋清抓匀，放入生粉裹制均匀，待油烧至四成热时下入花生米，小火炸至表皮定型后关火，放置几分钟后重新开火炸至酥脆。5、炒锅中加适量1、主料：花生米。2、辅料：鸡蛋