新鲜紫河车怎样清洗 新鲜紫河车如何清洗

核心提示：1、将新鲜的紫河车，横直割开血管，用水反复漂洗干净；2、再取花椒装入布袋中加水煎汤，去渣；3、将洗净的紫河车置花椒汤中煮3分钟左右；4、及时捞出后，沥净水，以黄酒适量拌匀；5、再置笼屉中蒸透，取出，烘干。新鲜紫河车清洗完成。1、将新鲜的紫河车，横直割开血管，用水反复漂洗干净