韭菜盒子怎么看熟没熟（韭菜盒子平底锅锅）

核心提示：韭菜盒子看熟没熟只需要观察面皮是不是已经煎得透明金黄即可。平底锅加热，调成最小的火，锅里涂薄薄一层油，将韭菜盒子放入锅里，盖上锅盖，平移平底锅使各处均匀受热。韭菜盒子里边的馅和馅之间残留的空气遇热膨胀，还有韭菜释放出的水分在高温下变成蒸汽，韭菜盒子看熟没熟只需要观察面皮是不