炒四季豆焯水几分钟（铲子一是受热将其）

核心提示：炒四季豆时一般要焯水2到3分钟，炒要3－4分钟即可。预防四季豆中毒的方法很简单，只要将其煮熟焖透就可以破坏毒素。如果焯水凉拌，需使四季豆失去原有的绿色、生硬感和豆腥味。炒四季豆时有3点注意，一是每锅的量不应超过锅的一半；二是用油煸炒后，加适炒四季豆时一般要焯水2到3分钟，炒