土豆是属于吃根还是吃茎的蔬菜（马铃薯块茎土豆幼）

核心提示：块茎。马铃薯（学名：Solanumtuberosum，英文：potato），茄科茄属，一年生草本植物，别称土豆、地蛋、洋芋等。土豆的人工栽培地最早可追溯到大约公元前8000年到5000年的秘鲁南部地区。马铃薯是块茎繁殖，可入药，性平味甘，块茎。马铃薯（学名：Solanum