芹菜和莴笋各起什么作用（芹菜作用莴笋莴苣）

核心提示：芹菜的作用:富含蛋白质、碳水化合物、胡萝卜素、B族维生素、钙、磷、铁、钠等，同时，具有有平肝清热、祛风利湿、除烦消肿、凉血止血、解毒宣肺、健胃利血、清肠利便、润肺止咳、降低血压、健脑镇静的功效。常吃芹菜，尤其是吃芹菜叶，对预防高血压、动脉硬芹菜的作用:富含蛋白质、碳水化合物