地瓜长一点芽能吃吗（番薯地瓜赖氨酸黑）

核心提示：地瓜长一点芽能吃的。发芽的地瓜不但能吃，而且营养一点也没有减少。虽然发了芽的地瓜可以吃，但是如果表皮呈褐色或黑色斑点也不能食用，那个是因为受黑斑病菌污染所致。黑斑病菌排出的毒素，含有番薯酮和番薯酮醇，使番薯变硬发苦，影响口感。红薯含有丰富的地瓜长一点芽能吃的。发芽的地瓜不但