西兰花的哪部分最有营养（花茎营养蔬菜西兰）

核心提示：因为细密的花朵中聚集着孕育种子的营养物质。花茎也可以吃，也有营养。建议把花球和花茎分别烹饪，即先把不易煮烂的花茎烧熟，然后再放入容易烧熟的花球，这样营养不容易流失。西兰花，又名绿菜花，为1到2年生草本植物，目前我国南北方均有栽培，已成为日常因为细密的花朵中聚集着孕育种子的营