白色面包糠可以炸黄吗（面包食品鸡腿起到）

核心提示：白色面包糠可以炸黄，炸好之后，不完全是黄色的，是浅黄发白的，它一般用于油炸及油煎食品，其主要作用是起到缓解食品被炸焦的时间；由于其本身的特性，能起到外表焦（酥）香的效果。面包糠是一种广泛使用的食品添加辅料，用于油炸食品表面，如：炸鸡肉、鱼肉白色面包糠可以炸黄，炸好之后，不完