烧脑花做法（猪脑蒜瓣豆瓣酱色）

核心提示：制作原料：熟猪脑花400克、蒜瓣200克、豆瓣酱30克、精盐、料酒、酱油、醋、味精、鲜汤、红油、水淀粉、色拉油各适量、香菜叶少许。制作方法：1、熟猪脑花改刀成块，大蒜用刀轻轻拍破。2、净锅上火，注入色拉油烧热，先放入蒜瓣炒至色呈金黄且皱皮时制作原料：熟猪脑花400克、蒜瓣2