笋皮的做法和配方 笋皮的制作步骤

核心提示：1、去除老掉的笋皮，保留嫩的，清洗干净切片备用。2、五花肉洗净，切小块，加料酒、酱油（少量）腌制10～15分钟。3、切蒜片、姜片、葱段、小葱花备用（喜欢吃辣的也可以准备些干辣椒卷，我不太喜欢吃辣所以没放）。4、热锅凉油，下姜片和蒜片稍微煸炒1、去除老掉的笋皮，保留嫩的，清洗