调芝麻酱是用冷油还是热油(芝麻酱热油不饱和) 调芝麻酱是用冷油还是热油(芝麻酱热油不饱和) 核心提示:芝麻酱中有大量芝麻油,而芝麻油是植物油,含有大量不饱和脂肪酸。热油温度很高,浇到芝麻酱里时,不饱和脂肪酸很容易就被氧气氧化,颜色和香味都损失,所以用热油调制的芝麻酱会发苦。选用冷油就不会发生这个后果,浇出来的芝麻酱会比较香。芝麻酱中有大量芝麻油,而芝麻油是植物油,含有大量不日期 2024-05-22 阅 调芝麻酱是用冷油还是热油(芝麻酱热油不饱和)芝麻酱热油不饱和芝麻油脂肪酸中有很容易很高明星网红 1