各类月饼的制作方法 分别制作的步骤是什么

核心提示：1、伍仁月饼的制作方法，油加入转化糖浆加入碱水搅拌2分钟左右，低筋面粉过筛，放入搅拌好的糖浆水中，搅拌成面团，冰箱冷藏1个小时，将五仁馅料分成等分的剂子，面皮和馅料的比例是3:7，可根据个人的口味适当调整，用面皮包住馅料，模具放些面粉，防止1、伍仁月饼的制作方法，油加入转化