一般生日宴会上有哪些菜式（凉拌蹄膀海蜇皮鸭）

核心提示：冷菜：白斩鸡、红焖鸭舌、糟门腔、凉拌海蜇皮、四喜烤麸、凉拌西芹。大菜：红烧蹄膀、香酥鸭、清蒸鳜鱼、蒜茸膏蟹。热菜：水晶虾仁、高汤豆苗、辣子鸡丁、糟溜鱼片、耗油牛肉、盐焗扇贝。点心：小笼汤包、南瓜饼、酒酿豆沙园子羹。汤水：老鸭汤或者菌菇汤冷菜：白斩鸡、红焖鸭舌、糟门腔、凉