吃叶还是吃茎？芹菜最有营养的部分，可能被你扔了

芹菜是每个人家里都会买的蔬菜，可凉拌生食，配制炒食，也可烧汤、作馅，其中芹菜炒肉丝、芹菜炒虾仁已成为最普遍的家常菜。很多人在吃芹菜的时候，都喜欢把芹菜叶直接摘掉，扔进了垃圾桶，觉得口感差、味道难闻、容易枯黄，然后留下芹菜茎炒着吃，但你可能不知道，你扔掉的芹菜叶，恰恰是芹菜最有营养的部分。认识芹菜芹