草鱼肉怎么刮下来

回答草鱼肉刺分离的方法可以参考以下方式：将草鱼洗净之后，先从鱼头和鱼身连接的地方将鱼头切下，然后用左手扶住鱼身将草鱼背对右手，右手持刀延着草鱼的脊背发力将半侧鱼肉切开，到达鱼肚子时刀锋偏移，沿着肋骨继续下刀，最后剔除背上的主刺，对鱼的内部改花刀，将胸腔刺和其它软刺找到后剔除。