鹅蛋有什么营养

简介：
鹅蛋是一种非常营养的食品，含有丰富的蛋白质、脂肪、糖类、维生素和矿物质等人体所需的营养成分，适合各个年龄段的人食用。

接下来我们就来详细了解一下鹅蛋的营养成分及其功效。

内容导航：
1.鹅蛋的营养成分
2.鹅蛋的营养价值
3.鹅蛋的食用禁忌内容详情：
1.鹅蛋的营养成分
鹅蛋的主要营养成分是蛋白质、脂肪和胆固醇。

每100克鹅蛋的营养成分如下：蛋白质13.7克，脂肪13.2克，碳水化合物0.7克，胆固醇847毫克。

此外，鹅蛋中还含有钙、磷、铁、锌、铜等多种矿物质和维生素A、B2、B6、B12、D等营养物质。

2.鹅蛋的营养价值
鹅蛋具有很高的营养价值，能够满足人体及各种动物的营养需求。

其中，蛋白质是人体必需的营养物质之一，鹅蛋中的蛋白质含量比鸡蛋高出20%左右。

此外，鹅蛋富含的多种矿物质和维生素对人体健康有很多好处，能够预防贫血、增强免疫力、提高记忆力、促进骨骼发育等。

3.鹅蛋的食用禁忌
虽然鹅蛋具有很高的营养价值，但需要注意的是，鹅蛋是高胆固醇食物，不宜长期过量食用。

此外，鹅蛋也不适合胆囊炎、胰腺炎、肝硬化、失眠等病患者食用，因为这些人容易引发不适症状。

总结：
鹅蛋是一种营养丰富、多重功效的食品，能够满足人体各种营养需求。

但需要注意，要适量食用，并避免食用过期或不新鲜的鹅蛋。

同时，有身体不适的人也要谨慎食用。