茶餐厅用的茶叶

简介：
茶餐厅作为香港的特色餐饮，其茶饮文化深受当地市民和游客的喜爱。

为了制作出让人满意的茶饮，茶餐厅选用的茶叶也至关重要。

本文将从内容导航的角度详细介绍茶餐厅用的茶叶。

一级标题：茶叶的种类
茶餐厅一般使用的主要是红茶和冻顶乌龙茶，偶尔也会用到绿茶和花茶等。

二级标题：红茶
红茶采取更繁琐的发酵工艺，口感浓郁，适合加入牛奶与糖调配成港式奶茶或丝袜奶茶等特色饮品。

在香港茶餐厅中，红茶是最常用的茶叶之一。

三级标题：冻顶乌龙茶
冻顶乌龙茶是福建独有的茶叶品类，在茶餐厅也是非常流行的茶叶之一。

冻顶乌龙茶具有清香和丰富的层次感，口感清新，味道怡人。

经常被选用制作港式奶茶和柠檬茶。

二级标题：绿茶
绿茶是不进行发酵的茶叶，口感清淡，富有芳香，富含营养成分。

香港茶餐厅常用它制作柠檬蜜水、柑橘绿茶等饮品。

三级标题：花茶
花茶是将鲜花、鲜果和茶叶混合而成的一种茶饮品，有多种类型，包含玫瑰、菊花、桂花等。

花茶口感香甜，色彩艳丽，喝起来清香扑鼻，适宜搭配甜点和小吃食用。

结论：
茶餐厅用的茶叶包含红茶、冻顶乌龙茶、绿茶和花茶，各具特色，能够满足不同人群的口味需求。

茶餐厅将不同的茶叶混合搭配，制作出口感醇厚、香浓可口的港式茶饮，为人们带来舌尖上的享受。