大闸蟹哪里不能吃

简介：
大闸蟹是中国的特色美食之一，备受广大消费者喜爱。

然而，为了保障消费者的健康，必须要注意哪些地方的大闸蟹是不能吃的。

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一、不能吃有污染的大闸蟹
二、不能吃腥臭味的大闸蟹
三、不能吃身体有异味的大闸蟹内容详情：
一、不能吃有污染的大闸蟹
大闸蟹生长在河流和湖泊中，如果环境受到污染，大闸蟹还会吃进一些有害物质，变得肮脏和不安全。

消费者在购买大闸蟹时，一定要选择来自于有监管的正规生产厂家或个人捕捞的大闸蟹。

在环境污染比较严重的城市，尽量不要食用从野生环境中捕捞而来的活蟹，以防止不良后果。

二、不能吃腥臭味的大闸蟹
一般情况下，新鲜的大闸蟹具有非常清新的香味，而且肉色柔软，瘦肉呈红色，肥肉呈白色。

如果闻到氨臭味、污水味、硫化氢味等等异味，则说明这只大闸蟹可能是过期的，转化代谢产物相对较高，不能吃。

此外，如果发现大闸蟹身上有明显脱落的黑斑，就要拒绝购买，以防止食品中毒。

三、不能吃身体有异味的大闸蟹
如果把螃蟹的壳脱掉放到清水里泡上一会儿，螃蟹身体的异味很快就会传递到水里。

如果你吃到的大闸蟹本身就带有异味，那么就说明这只大闸蟹的品质有问题，不能食用。

因此，消费者购买大闸蟹时要闻一闻是否有异味，要选择新鲜的大闸蟹，保证食品的品质和健康。

总之，为了保障消费者的健康，购买大闸蟹要注意以上三点事项。

要注意蟹的新鲜度和品质，未经消毒的螃蟹可能会感染自然界中的一些病毒和细菌，损害消费者的健康。

而且，在烹饪大闸蟹时，一定要彻底煮熟，以防止食品中毒。