毛尖属于什么茶

简介：
毛尖是中国传统的绿茶之一，产于江西省的鄱阳县和湖南省的岳阳市。

内容导航：
一、毛尖的历史渊源
二、毛尖的外形和特点
三、毛尖的制作方法和工艺要点
四、毛尖的保健功效一、毛尖的历史渊源：
毛尖的产生可以追溯到汉代，当时被称为“毛峯茶”，后来在唐、宋时期得到发展，尤以唐代的“银针茶”为主要饮品。

二、毛尖的外形和特点：
毛尖的外形条索修长，披白色毫茸，满目嫩绿，品相精美。

其水色清淡，滋味鲜爽，回甘悠长，倍受茶客欢迎。

三、毛尖的制作方法和工艺要点：
毛尖的生产工艺相对简单，主要有挑选、摊凉、揉捻、烘焙和拣选等环节。

其中，摊凉和揉捻的工艺对毛尖的形态和品质影响较大，是关键的环节。

四、毛尖的保健功效：
毛尖茶的含水量较高，而且富含茶多酚、咖啡碱等，具有提神醒脑，消除疲劳，促进新陈代谢，延缓衰老等保健功效。

多喝毛尖有助于保健养生。

结语：
在中国的茶叶品种中，毛尖可以说是举足轻重的存在，受到了广泛的推崇和喜爱。

它的细长条索和清爽的滋味成为人们饮茶的首选。