立秋必吃的9种食物有哪些(立秋吃饺子还是吃面条)

立秋：习俗与传统

立秋是农家重视的大节气，自古就被认为是非常重要的一天，因此在各地都会有非常有趣的习俗，今天就来介绍几种立秋的习俗，这些习俗你都知道吗？

贴秋膘

立秋这天民间素有“贴秋膘”一说，特别是在北京、河北一带较为流行。古时候的人们因为夏天天气非常的热，又因为农活儿太累，经常热得没有食欲，睡眠质量也比较差，就会日渐消瘦，没有精气神。所以，立秋之后就要吃一些味厚的食物，找补回来，这就是“贴秋膘”了，有的地方也叫“抢秋膘”。

啃秋

到了立秋这一天，在全国各地都有吃西瓜的习俗，比如江苏、安徽等地，这种习俗叫啃秋，也叫咬秋，寓意就是要把炎炎夏日的酷热，在立秋这一天将其咬住，然后就不再炎热了。

吃“渣”

到了立秋这一天，山东莱西地区有吃渣的习俗，所谓吃渣就是吃一种豆腐渣和青菜混合在一起做成的一道菜。

食秋桃

在我国江南一带，有在立秋这一天吃秋桃的习俗。大人和小孩都要在立秋这一天吃桃子，每人吃一个，吃完了之后将桃子的核藏起来留到除夕这一天，把它扔到火炉中烧成灰烬，但是不要让别人知道。人们以为这样做就可以避免一年瘟疫。

吃福圆

所谓“福圆”也就是龙眼，在立秋节气正是我国台湾省龙眼的盛产期。所以在南方等地区就有了在立秋这一天吃龙眼的习俗。人们相信吃了龙眼，子孙就会当大官。

吃茄子

在我国江西等地区，有立秋要吃茄子的习俗。其实，立秋吃茄子的民俗出自明朝的一个传说。

吃清凉糕

在浙江金华地区，有立秋吃清凉糕的习俗。到了立秋这一天，金华的清凉糕都会卖脱销。金华的清凉糕多由番薯粉或地瓜粉和水调制而成，吃的时候加点糖和薄荷，有的人还喜欢加点醋。

喝秋水

在我国的四川东、西部等地区，在这一天有喝“立秋水”的习俗。所谓秋水，就是刚立秋时的水，是纯水，也叫露水。人们认为在立秋这一天，全家老小都喝一杯秋水，据说可以消除积暑，秋天不闹肚子。

吃饺子

在北方，可以说是什么节日都要吃饺子。春节、夏至、冬至都要吃饺子。当然，立秋也要吃饺子。俗语有云：“坐着不如躺着，好吃不如饺子”，在我国的北方，立秋吃上一碗香喷喷的饺子，再蘸点醋，就瓣大蒜。

另外我国除了立秋吃什么比较讲究之外，还会举办一些活动，比如说举办秋忙会，举办秋社活动，在常州地区还会举办祈福活动等等。