白芸豆bioe，白芸豆和黑芸豆

白芸豆就是雪豆吗?白芸豆与黑芸豆的区别是什么?

白芸豆,是豆类的一种。它是一种高蛋白质,低脂肪的食材,营养价值很高。而且它的口感很好,吃起来软糯香甜,十分美味。所以,很多人都喜欢吃白芸豆,尤其是一些减肥人士。但是你知道吗?其实,我们平时所说的\”白豆子\”,并不是指一种食物,而是两种不同食物的统称而已。那么,它们究竟是什么呢?下面,我们就一起来看看吧!

一、什么是黑大豆呢?

黑大豆,也叫乌大豆、冬大豆,属于豆类的一种。它和黄豆一样,都属于高蛋白,低脂肪的食物。不过它的颜色却要比黄豆深得多,呈黑色或乌黑色,所以也被人们称为\”黑豆浆\”。另外,因为其形状很像人的耳朵,所以也被称为\”耳子\”、\”猫爪谷\”。

二、什么是大豆制品呢?

大豆制品,指的是由黄豆、青豆、豌豆、绿豆等制成的食品。比如我们常见的豆腐皮、豆腐丝、豆腐干、腐竹等等都是大豆制品。它们的制作原料主要是黄豆、绿豆、红豆、扁豆等植物类食物,因此也属于高营养、高纤维的食物。