白条鸡是什么鸡
白条鸡是指去除了羽毛和内脏的鸡，又称光鸡。市场以冻结为主。鸡是鸡形目属的家禽。它已有4000多年的驯化历史。鸡有250多个品种，主要品种可分为肉鸡、蛋鸡和肉蛋鸡。
白条鸡是什么鸡
1、白条鸡
白条鸡是指经过去毛、去内脏、清洗干净的鸡。它们主要在市场上被冷冻。鸡是家禽，体温在40.9-41.9度之间。每只母鸡可以在一年内生产。鸡蛋约有300个，鸡的寿命约为13年。它们在3个月大时就可以产卵和繁殖。
2、主要品种
鸡的主要品种可分为肉鸡、蛋鸡和肉蛋鸡。肉鸡有红宝鸡、三皇鸡、新浦东鸡、海欣肉鸡、苏秦85肉鸡等，蛋鸡有罗岛红、鲁花洛克、百来行鸡等，肉蛋鸡有阿拉伯高脚鸡。
3、养殖雏鸡
刚出壳的雏鸡抗寒能力差。饲养雏鸡时，需要将雏鸡置于清洁卫生的环境中，环境温度控制在38度左右，防止雏鸡冻死。雏鸡舍应每天清洁消毒。可用生石灰或漂白水消毒。
4、饲养管理
养鸡时，每年春、夏、秋季都要放牧，牧场要避风向阳，环境安静，让鸡吃草、草籽、昆虫和苍蝇等。在鸡育肥时，可以给鸡提供鱼粉等高能量的饲料，如肉饼、菜籽饼等，可以使鸡的体重迅速增加。
