长期吃淡水螺有什么好处和坏处？

长期吃淡水螺有什么好处和坏处？ 淡水螺就是人们常说的田螺，也是很多人见面聊天时必点的食物之一。那么田螺可以长期食用吗？ 螺肉肥美细腻，味道鲜美，被誉为“盘中明珠”。富含蛋清、维生素、必需氨基酸和微量元素，是典型的高蛋白、低脂肪、高钙的天然动物保健食品。田螺肉可以清肝润肺散结，平肝息风。天气炎热时，吃螺肉可以解毒去燥。适用于黄疸、水肿、小便不利、痔疮、脚气、口渴、风热、目赤肿痛、醉酒者；适用于糖尿病、癌症、干燥综合症患者；也适用于肥胖、高血脂、冠心病。有心脏病、动脉硬化、脂肪肝的人可以吃。 需要注意的是，淡水螺往往作为吸虫等寄生虫病的第一中间宿主而存在，也往往是血吸虫病和细菌的首选寄宿地。这些寄生虫或细菌被人类食用后，很容易带来健康危害。不要吃生的淡水蜗牛。因此，应将它们蒸或晒干，以分解有害和有毒成分，避免对身体造成伤害。