蒲公英叶子怎么吃好吃

用蒲公英叶熬成的粥更美味。取蒲公英、小米适量，拌匀同煮。也可以用蒲公英叶来煮汤。汤中可加入适量的瘦肉、火腿及各种配料。煮熟后味道鲜美。蒲公英叶也可以直接凉着吃，洗净蘸上醋汁，清爽可口。

1.煮粥

取蒲公英叶、小米适量，洗净后放入电饭锅中煮粥。它会在大约20-20 分钟内煮熟。这时，一碗香喷喷的蒲公英小米粥就会出现在你的面前。经常食用能有效清热解毒、消痈散结。

2.煮汤

我们可以取适量的蒲公英叶和纯净水，将纯净水用大火煮沸后加入洗净的叶子。大约五分钟后，我们可以加入一些食材，比如瘦肉和火腿。可以根据自己的口味添加调味料。一起煮熟后，就可以煲汤了。

三、生吃

蒲公英的叶子可以直接生吃。先采摘新鲜的蒲公英叶，然后用水洗净，准备蘸料。这时候直接把叶子蘸上酱汁就可以吃了。它的味道特别清爽可口，喜欢的朋友可以试试。

4.沙拉

将洗净的蒲公英叶放入沸水中焯1 分钟，沥干水分，用冷水冲洗干净。并加入适量的调味料调配成各种风味各异的凉菜。另外，蒲公英叶可做饺子馅，洗净捣碎加入配料做成馅。