土豆开花要不要把花去掉

土豆开花后，可将花摘除，使养分集中在土豆上，促进土豆生长。如果种植面积比较大，肥料充足的话，就不需要摘花，因为开花不会消耗太多的养分，不会对马铃薯的最终产量产生很大的影响。

1、土豆开花时就可以摘掉

土豆是大家经常吃的一种食物。它不仅开花，而且结出种子。当土豆开花时，会消耗掉土豆的部分养分，不利于土豆的生长。因此，马铃薯开花后可立即摘除，使营养物质集中，促进马铃薯生长。

2、马铃薯花期可以保存

当马铃薯种植面积很大，肥料非常充足的时候，这时候可以在开花后保留，不需要摘花。因为如果打开的话，对于土豆来说并不会消耗太多的营养物质，对土豆的最终产量也不会产生很大的影响。

3、营养价值

土豆营养价值丰富，其中维生素C的含量是蔬菜中最多的，其维生素含量是胡萝卜的两倍。它富含蛋白质、碳水化合物、维生素A、维生素B1B2、钙、磷、铁等矿物质。另外，它的脂肪含量很低，经常吃可以起到减肥的作用。

4、药用价值

经常吃土豆在药理上很有好处，比如可以和中养胃、健脾利湿，促进脾胃的消化功能。可以帮助身体及时排出代谢毒素，预防便秘，预防肠道疾病的发生。它还可以帮助体内酸碱平衡，达到美容和抗衰老的效果。