荔浦芋头怎么做好吃的做法？
一、用料 荔浦芋头1个、白糖适量。
二、蒸芋头的做法 1、荔浦芋头洗净去皮切成片，摆放在蒸盘内。
（也可以不用放入蒸盘，直接放在蒸屉上也可。）
2、蒸盘放上蒸屉上，冷水上锅，大火上气后转中小火蒸10-15分钟。
3、用筷子可以轻松穿过芋头片，关火即可。稍稍放凉可以搭配白糖蘸着食用。拓展资料选购荔浦芋头方法：选择较结实的芋头，且没有斑点的芋头。必须体型匀称，拿起来重量轻，就表示水份少，切开来肉质细白的，就表示质地松，这就是上品。注意外型不要有烂点否则切开一定有腐败处。
此外也可以观察芋头的切口，切口汁液如果呈现粉质，肉质香脆可口，如果呈现液态状
荔浦芋头饭怎么做好吃
食材主料芋头150克肥肉100克米饭300克辅料油适量盐适量鸡精适量胡椒粉适量步骤1.荔浦芋头一个，肥肉一块2.芋头去皮切成正方形的小块，肥肉切成同样大小的块3.炒锅倒少量油，大火烧至八成热，改中火，下入肥肉炼制，待到肥肉里面的猪油大部分都被炼出，体积缩小至原来的一半时，倒入一勺老抽炒匀上色4.下入芋头块炒匀5.加入两勺盐，大半锅水，搅匀后盖上锅盖，大火烧开后改小火闷煮6.煮约25-30分钟后，水分差不多收干，芋头的颜色变深，汤汁变得浓稠，开盖尝一下芋头是否完全煮烂，如果口感软烂没有硬心或夹生的感觉，芋头就煮好了，加入适量鸡精、胡椒粉调味后，即可关火7.将蒸好的米饭盛入碗底压平8.将煮好的芋头连汁一起浇在饭上即可
五斤荔浦芋头怎么做好吃，求指点迷津
荔浦芋头烧肉 用料 荔浦芋头 半颗 五花肉 300g 大葱 姜片 蒜瓣 若干 冰糖 各种大料 若干 料酒 老抽 生抽 盐 油 若干 荔浦芋头烧肉的做法 五花肉洗好，切约2cm＊1cm的长条，流水肌单冠竿攉放圭虱氦僵洗净，厨房纸吸干水分不需要任何腌制，不需要淀粉，不需要料酒，洗好放置就好芋头洗净 和五花肉一样，洗净就不要再动了，厨房纸吸净水就好切块 长度大小尽量和五花肉保持一致配料洗净切好 葱切斜片 姜切片 蒜头剥好压碎（压两瓣即可 不用压成蒜泥）五花肉凉水下锅 轻微绰一下绰好后的五花肉盛出来 洗锅 倒入油 油热后下冰糖记得要把冰糖浸在油里，冰糖块大小不一的话，要用锅铲满满把他们都压碎，这样就不会导致一边的冰糖已经融化变色变糊，另一边的冰糖还是大块把五花肉下进去翻炒，动作记得要快，迅速翻炒。此时已经融化的冰糖遇热会快速凝结，没关系，继续翻炒融化的冰糖全部沾到肉上之后，沿锅边倒入适量老抽、料酒和生抽不用加水，再把大料放进去，之后盖上盖子焖10分钟煮够了10分钟之后 把提前切好的芋头放进去，继续翻炒，并适当调味
荔浦芋头饭怎么做好吃
食材主料芋头150克肥肉100克米饭300克辅料油适量盐适量鸡精适量胡椒粉适量步骤1.荔浦芋头一个，肥肉一块2.芋头去皮切成正方形的小块，肥肉切成同样大小的块3.炒锅倒少量油，大火烧至八成热，改中火，下入肥肉炼制，待到肥肉里面的猪油大部分都被炼出，体积缩小至原来的一半时，倒入一勺老抽炒匀上色4.下入芋头块炒匀5.加入两勺盐，大半锅水，搅匀后盖上锅盖，大火烧开后改小火闷煮6.煮约25-30分钟后，水分差不多收干，芋头的颜色变深，汤汁变得浓稠，开盖尝一下芋头是否完全煮烂，如果口感软烂没有硬心或夹生的感觉，芋头就煮好了，加入适量鸡精、胡椒粉调味后，即可关火7.将蒸好的米饭盛入碗底压平8.将煮好的芋头连汁一起浇在饭上即可
