花生米怎么做好吃又酥脆(花生米的做法大全家常菜)

花生米怎么做好吃又酥脆？

冷锅冷油倒入花生米，锅中小火慢炒花生，炒个8分钟的时间就可以了，然后关火就可以出锅了。

锅中加入花生

倒入和平时炒菜差不多的食用油，然后把花生米倒进去，我们要冷锅冷油的时候倒入花生米。

小火慢炒花生

这样炒出来的花生米就会酥脆不会烧焦，现在我们开小火慢炒，炒的时候记住我们要用铲子不停的翻炒。

翻炒花生8分钟

让花生米受热均匀，中间不能停，翻炒大概8分钟左右，当在翻炒时，花生碰撞锅边是清脆的声音了。

花生米的10种家常做法？

第一道：酒鬼花生

【制作材料】：花生半斤、花椒1勺、干辣椒5-10个、盐1勺、白糖1勺、白酒半汤勺

——制作方法和步骤——

1.把干花生放大碗中用清水泡1-2个小时比较好，然后把花生的皮去掉。

2.把去掉表皮的花生米把表面水分弄干，然后把花生米放冰箱冷冻12小时左右。

3.花生米冻好好给它弄散开，然后冷油下锅，油稍微多一点，最好没过花生米，开小火慢慢给它炸。注意要随时翻动一下，让其受热均匀。等花生米噼噼啪啪的爆裂声减弱后，勺子捞出来，晃动能听见花花的响声，赶紧捞出来把油沥干放凉。

4.把干辣椒剪成丝，放点水给它清洗一下，把辣椒籽去掉，然后捞出来把水沥干。

5.锅中留少许底油，开小火放入辣椒丝、干花椒粒炒出香。然后放入花生米、1勺盐、1勺白糖快速炒匀后，放一勺白酒烹一下，翻炒均匀即可盛出成菜，大家要是喜欢麻辣的可以再放点辣椒粉、花椒粉，炒出来更香。

第二道：老醋花生

醋花生好吃，调醋汁是关键，学会这个做法比饭店还好吃，下面介绍具体做法。

【制作主料】：花生米1斤、黄瓜半根

【制作调料】：大葱1根、尖椒2个、小米辣2个、白糖20克，食盐2克，香醋25克，生抽25克，蚝油10克、香菜2棵

——制作方法和步骤——

1.把花生放在清水中先浸泡几分钟，然后再用清水清洗干净，一定要充分地沥干水分。

2.锅中加入差不多没过花生米的油，把花生米冷油下锅，开中火炸制，让油温慢慢升高，等花生噼里啪啦响完，炸至花生米的皮裂开即可。捞出控油放碗中，然后趁热倒一勺白酒，迅速翻炒均匀晾凉放入大碗中。

3.把大葱切成小段、尖椒和小米辣切成圈、香菜切成段、黄瓜切成小颗粒、放入花生米中。

4.取一个小碗，依次放入白糖，食盐，香醋，生抽，蚝油搅拌均匀，然后全都放进锅中，开火煮开，小火慢慢地熬2分钟，倒进碗中晾凉倒进花生米中，搅拌均匀成菜。

食堂菜 可以用皮蛋和花生米做一道菜吗 花生米要捣碎吗 怎么做好吃好看 食堂的哦

食堂菜可以用皮蛋和花生米做一道菜吗 花生米要捣碎吗 怎么做好吃好看 食堂的哦 啊 啊啊啊啊啊啊

老奶奶花生米怎么做好吃

主料花生米1盘 辅料油适量盐怠担糙杆孬访茬诗长涧适量步骤老奶奶花生米的做法步骤11.花生米一盘老奶奶花生米的做法步骤22.放入油老奶奶花生米的做法步骤33.在放入花生米，小火炒，还得不断的翻炒老奶奶花生米的做法步骤44.花生米做好了

白菜拌花生米的家常做法大全怎么做好吃视

主料花生米200克小白菜100克辅料油适量盐适量步骤1.花生米一小碗，小白菜2棵2.凉锅加少许油，5成热就加进花生米，改成小火3.反复翻炒，小火慢慢炒4.炒到花生皮变红，里面花生仁还白嫩，这时候，花生皮还不能马上搓掉，就可以出锅，放凉，花生就酥脆的火候刚好5.小白菜，反复洗干净，放少许盐浸泡10多迹孩管绞攮悸归溪害娄分钟，取出，控下水分，切成段6.小白菜，花生米，放少许盐和香油，一点醋，搅拌均匀7.一盘漂亮好吃的凉菜就好了，很香的哦

米炒南瓜的做法，花生米炒南瓜怎么做好吃

米炒南瓜的做法 花生放在水中浸泡半个小时，很容易脱皮~喜欢吃花生的可以多放点，炒出来的花生仁酥酥很好吃~浸泡的花生的时候，我们可以虎厂港断蕃登歌券攻猾先把南瓜削皮，切片，待用。浸泡的皮很容易去掉~~个别几个很顽固手搓搓皮就掉了放点油~不要油温太高下花生，容易过火了变黑，差不多就下锅炒一会，现在要加点盐，重要的事情说三遍，这个时候加点盐盐盐，这样花生带点咸，就这样变成咸花生了，炒到花生变黄，这个时候可以下南瓜了这个时候可以炒炒炒炒~加点盐炒炒炒炒~花生也会慢慢的在变酥脆~炒到南瓜变软…不会变软加点水闷一下，喜欢的可以加点味精什么的最后调味一下~

花生米炒南瓜怎么做好吃，花生米炒南瓜的家常做法

花生米炒南瓜南瓜配上香脆的花生米是我们家乡的做法。口味非常棒!每一口南瓜都含有香脆的花生米，非常好吃!食材南瓜250克花生米适量油适量盐适量水适量制作时间：用餐人数：步骤1花生一把，泡十分钟，捞起用刀压碎。如果是小孩子吃的可以再压碎些。2南瓜去皮切块， 盛盘备用。3锅烧热，加少许油，倒入花生，用中小火不停翻炒。4炒至花生米金黄色，乘好待用5炒好的花生米。花生米一定要炒到发出噼啪的声音时才能出锅。如果不够脆，会影响口感。&#6掸丁侧股乇噶岔拴唱茎5532;6锅烧热，加入适量油。油要比平时炒菜时多一点，否则炒出来的南瓜不好吃7油烧热加入南瓜翻炒几下。8加入花生米一起翻炒几下。9加入水，刚没过南瓜即可。如果不喜欢吃太软的，就不用加这么多水。10盖上锅盖，大火焖烧，直到收汁即可。加入适量盐，翻炒拌匀。11上桌，请慢用。2

花生米怎么做好吃 s

油炸的好吃。

香干炒花生米的家常做法大全怎么做好吃

材料干面 一把,小松菜 一小把,小黄瓜 13段,红萝卜 15段,秋葵 2条,肉燥 一大瓢做法1、烧一锅适量的开水煮面,各种面的煮法及水量时间皆不大相同,请依你买的面作时间及水量的调整,煮袱攻递纪郛慌店苇锭俩至你喜欢的口感后捞出2、小黄瓜,红萝卜切丝,小松菜切段,分别放入刚刚煮面的水中川烫熟后捞起摆盘3、淋上一瓢自制肉燥,盛盘

油扎花生米怎么做好吃

材料新鲜鲤鱼一条，盐，料酒，酱油，糖，醋，葱，姜，蒜，油做法1.鱼收拾干净后，去掉腥线，在鱼身上划几刀，用料酒、盐腌上入味2.锅烧热，然后放油，将鱼放入锅中煎至两面微黄3.加入酱油、料酒、糖、醋、葱段、姜丝、蒜片，清水，中小火慢炖4.炖至入味，尝护佰咎脂侥拌鞋饱猫盛入盘中，撒上葱段装饰即可

泡脚花生米怎么做好吃

主料花生 辅料泡椒 花椒 麻椒 盐 醋 葱 姜 八角 泡椒花生米的做法步骤1. 剥了壳的花生洗净，放入锅中煮熟，喜欢吃软一点的就多煮一会儿2. 觉得煮的差不多了可以尝一下，基本等水煮成这种浅酒红色的时候就可以把花生捞出来了3. 捞出的花生放入干净的盘子中，沥干水分4. 备料：盐，花椒，八角，泡椒，醋，麻椒，葱，姜5. 将佐料放入大一点的海碗中，喜欢吃咸的就多加点盐，喜欢吃辣的可以多加泡椒，喜欢吃酸的可以加点醋，最好是白醋，不影响颜色，然后加入适量的白开水或纯净水6. 将晾干的花生放入佐料水中，要让花生完全浸泡在水中，封上保鲜膜，放入冰箱7. 24小时候之后即可开封食用，泡的时间越久味道越足，吃多少就盛多少到小碟子里面，剩下的记得放进冰箱，可以连续吃好几天8. 一碟泡椒花生米，再来一瓶啤酒，不管看世界杯还是看都教授，都是好窢法促盒讵谷存贪担楷巴适的哟~

花生米韭菜花的家常做法怎么做好吃

主料韭菜花500克 花辅畅滇堆鄄瞪殿缺东画生米300克 姜5克 食盐 花椒 大料 红辣椒 韭菜花花生米的做法步骤1. 韭菜花洗净，晾干，剁碎。姜剁碎2. 花生米泡好，加入花椒，大料，小辣椒，煮熟。3. 花生米放盐然后放凉，韭菜花放盐，然后搅拌，放入密封罐保存