驴肉怎么做好吃又简单的做法视频(家庭炖驴肉的方法)

驴肉怎么做才好吃最简单？

食材：驴肉2500克，生抽100毫升，老抽15毫升，大葱50克，姜50克，蒜50克，黄酒50毫升，冰糖50毫升，香叶5片，花椒1抓，桂皮1块，八角2个，盐1茶匙

具体做法

1、将驴腱子肉洗净备用。

2、锅中放入驴肉，加入姜片，料酒，大火煮开焯水

3、焯好后用水洗净，将驴肉放入电压力锅中，放入姜片，葱片，冰糖，八角，桂皮，香叶，放入1茶匙盐，放入生抽和老抽，然后放入适量水。

4、大火煮开后，小火煮2个半小时，煮好后捞出放凉，再切成片即可食用

驴肉正宗的炖法？

1.

首先准备驴肉500克，如下图所示。

2.

接着再把驴肉切成块盆子当中，放入1000毫升的清水，然后再把驴肉500克放入其中，浸泡十分钟的时间，目的是为了清除里面的血水。

3.

接着再把清洗干净的驴肉500克放入到高压锅当中，再放入温水400毫升，温水的温度在40度左右，再放入葱段15克，食用盐20克，料酒十毫升。

4.

接着再把高压锅扣上盖子放到煤气灶上面，开小火煮30分钟。

5.

30分钟以后直接盛出，驴肉就炖好了。

6.

然后再切成两毫米的薄片即可，高压锅炖出来的牛肉非常软烂。

的做法，小炒驴肉怎么做好吃

原料：驴肉300g，小米椒30g，土芹菜段50g，菜籽油80g，鲜汤适量。调味料：姜末、蒜末、干葱末各15g，白胡椒少许，鸡精1茶勺，料酒1汤勺。做法步骤：1、驴肉切成厚0.1cm的薄片，加少许十三香、一点点盐和料酒、一点点生粉，抓匀后单肠厕段丿灯搽犬敞华再加点油进去抓匀备用。2、菜籽油烧至五成热时下少许盐，再下驴肉用中火炒至断生（约8分熟）。3、下入姜末、蒜末、干葱末和小米椒炒香，淋入料酒，加鲜汤和盐翻炒30秒左右。4、最后下芹菜段继续炒，调入白胡椒和鸡精后盛入盘中即可。

驴肉怎么做好吃做好吃

用料主料驴肉400克辅料香辅郸滇肝鄄菲殿十东姜菜1棵花生20克调料醋1勺生抽2勺蚝油1勺香油少许辣椒油1勺红油香酥驴肉的做法1.卤熟的驴肉切小块，放入大碗中，香菜洗净切2厘米的小段红油香酥驴肉YU.jpg2.取一小碗，放入2勺生抽、2勺醋、1勺蚝油、1勺红油、少许香油，调成味汁红油香酥驴肉CO.jpg红油香酥驴肉hK.jpg3.花生捣成粗粒，不宜太碎红油香酥驴肉TW.jpg4.将切好的香菜放入碗中，倒入调好的味汁，撒上花生碎，拌匀即可

驴肉烧饼的家常做法大全怎么做好吃视频

料驴肉一块，自发粉，香葱4~5棵，香菜一小把，自发粉300克，白芝麻50克，盐，橄榄油，鸡精做法1.酱驴肉一块准备好备用2.香葱洗净，香菜洗净备用3.香菜、尝筏佰禾脂鼓拌态饱卡香葱切末加入适量盐、鸡精，一点橄榄油搅拌，腌制10分钟4.自发粉加入40度温水和成面团5.将和好的面团放入阳关下晒30分钟6.驴肉切成碎末，倒入腌制好的香菜、葱末搅拌成馅料7.此时的面团在阳光下自发成蜂窝状8.将面分成等同的团，在面板按揉挤出气泡9.在面板一边倒入一些白芝麻10.将步骤8中的每个面团擀好11.将馅料放入面饼中，和包包子一样包起来，之后再粘上一层芝麻12.平底锅中留少许橄榄油，油温5成热放入火烧在锅中烙5分钟，之后翻个儿烙3分钟，表面金黄状盛出

驴肉蒸饺怎么做如何做好吃

原料：驴肉、芹菜、葱、油、麻油、盐。做法：和面1、做蒸饺，用的是烫面，所以呢，现烧开水咯.烧开水后，准备好面，在面里加入一点盐，让面更劲道。然后一边缓缓的将水加入，一边用筷子搅，千万别用手哦，开水呢，烫着呢。等面盆里都是大雪花片的时候，再用手将这些雪花片揉成光滑的面团。揉面的时候，还筏工摧继诋荒搓维掸哩是要小心点烫哦。再下来就是醒上半个小时。调馅1、将驴肉切碎，芹菜和葱也切碎备用；2、将切好的驴肉、芹菜和葱放入盆里，然后加入适量的麻油和植物油一起搅拌均与即可擀皮，包饺子包好的饺子，整齐的码在抹了油的蒸屉上，上锅蒸15分钟即可

芹菜驴肉水饺怎么做好吃

芹菜驴肉水饺的做法步骤芹菜驴肉水饺的做法步骤：1 1驴肉洗好，切小块。芹菜驴肉水饺的做法步骤：2 2放到饺子料理器中。芹菜驴肉水饺的做法步骤：3 3搅成肉馅。芹菜驴肉水饺的做法步骤：4 4葱姜蒜切成末。芹菜驴肉水饺的做法步骤：5 5芹菜洗摘好，用饺子料理器搅成碎末，挤去汤汁。芹菜驴肉水饺的做法步骤：6 6肉馅中放入盐、料酒、十三香、花椒面、植物油、葱、姜、蒜、芹菜、鸡精拌匀。芹菜驴肉水饺的做法步骤：7 7面粉中放入清水，和成光滑的面团。芹菜驴肉水饺的做法步骤：8 8放在温暖处醒半个小时。芹菜驴肉水饺的做法步骤：9 9将面团搓成长条。芹菜驴肉水饺的做法步骤：10 10切尝粻佰救脂嚼拌楔饱盲成小剂子。芹菜驴肉水饺的做法步骤：11 11按扁。芹菜驴肉水饺的做法步骤：12 12擀成饺子皮。芹菜驴肉水饺的做法步骤：13 13硬币洗好。芹菜驴肉水饺的做法步骤：14 14取一饺子皮，中间放入肉馅，中间放入硬币。芹菜驴肉水饺的做法步骤：15 15包成喜欢的形状。芹菜驴肉水饺的做法步骤：16 16包好的饺子。芹菜驴肉水饺的做法步骤：17 17锅中放入清水煮开，放点盐，放入饺子，煮熟

煮好的驴肉怎么做好吃

1.生驴肉切成块（不要太大，要不难熟透，太费液化气了- -） 2.放清水里泡一段时间（1小时？2小时？我觉得随便，吸足水分肉质不干就可以了） 3.直接上高压锅，驴肉，葱花，姜片，大料，花长氦拜教之寄瓣犀抱篓椒，酱油，咸盐，味精，白糖，加足够量的水。果断煮！！！！（我还向锅里放了几片苹果，做好后味道很好的，带苹果的清香味） 4.煮沸后憋段时间出锅，全倒盆里，等凉。（不要着急，等彻底凉透） 5.捞出肉块，切片，开吃。

驴肉做法大全，驴肉怎么做简单又好吃，驴肉的营养价值

驴肉火烧的做法1熟驴肉切末，青椒切粒。驴肉火烧的做法2倒上少许香油、再撒上薄薄的一层面粉，这样烙熟后会起层，方便加入驴肉末和青椒粒。驴肉火烧的做法3和好的面团醒20分钟，擀成面饼，撒上少许盐、花椒粉。驴肉火烧的做法4饼皮上切一刀，朝一个边卷起。驴肉火烧的做长订拜寡之干瓣吮抱经法5边捏严，压平擀开，放入锅中烙熟，趁热用刀劈开，夹入熟驴肉，是正宗的吃法。

油酥驴肉火烧怎么做好吃

1、准备材料。2、水油皮材料。3、水油皮和好醒发1小时。4、制作油酥的80克油烧开。5、烧开的油倒入160克面粉中制油酥。6、油酥做好了。7、醒好的水油皮。8、平分8份，制成剂子。9、擀剂子，包入分成8份的油酥。10、包成包儿，压扁。11、翻过来。12、擀成长舌状。13、上下折起来。14、从下折上去。15、竖起来擀开。16、稍醒10分钟，电饼铛抹少许油，放入火烧。17、翻面。18、两面金黄即可。19、驴肉用微波炉叮一下。20、肉加入香菜、辣椒切碎。21、夹到火烧中即可。

凉拌驴肉的家常做法大全怎么做好吃视频

主料驴肉300克辅料油适量盐适量香菜适量辣椒油适量步骤1.驴肉备用2.驴肉备用2切成薄薄的片状3.香菜洗净,切成虎功港嘉蕃黄歌萎攻联段4.把切好的香菜入在驴肉上。5.放入鸡精。6.放入辣椒油搅拌均匀7.搅拌均匀可以吃了小贴士驴肉要吃新鲜的。切的不要太厚。不容易进味。

驴肉怎么做好吃，爆炒麻辣驴肉的家常做法

主料驴肉500g辅料油适量盐适量花椒粉适量鸡精适量孜然粉适量辣椒粉适量生抽适量步骤1.炖好的驴肉切片，2.放进热油锅里，3.放点盐炒匀，4.淋上生抽，5.炒匀，6.再放进孜然粉，花椒粉，辣椒粉，鸡精。7.炒香即成。