煲汤放什么不上火(煲汤用什么食材不上火？)

网友提问：

煲汤用什么食材不上火？

优质回答：

煲汤必须放枸杞，不管肉汤，还是清淡去火汤，枸杞是不二选择，根据个人，我弄肉汤都会放几块甜梨

其他网友回答

推荐题主用丝瓜煲汤，丝瓜本身味道清甜，很适合煮汤，其次这种食材是凉性的，达到了你说的避免上火的问题，丝瓜具有清热化痰，凉血解毒，消水肿等功效。

另外推荐题主丝瓜肉片汤的做法：

1.五花肉切片，加入生粉，生抽，料酒和少量胡椒粉码味15分钟左右。

2.丝瓜对半切开在切片，可以打斜刀切，这样切下来很美观，让人很有食欲。

3.鸡汤煮开，放入丝瓜煮约5分钟至丝瓜变软以后下五花肉片，再次煮滚两分钟后关火，在洒葱段或者葱花即可。

希望这个答案能帮助题主，另外看见的小伙伴们喜欢答主推荐的制作方法么？如果有更好的建议就在评论区回复我或者私信我哦！

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不用火就不上火

其他网友回答

什么食材不上火，先要知道什么叫上火，上火有实火，虚火两种。实火就吃一些清凉解热的。虚火要去湿平和的，虚火人氏不要吃寒凉食物。

至于下火食材，比较大众化的可以有几大类，搭档自如，合味为佳。肉料一般以猪为主，如猪骨，瘦肉，或内脏如猪肚，小肚为佳。牛肉牛骨也可以。如猪骨剑花汤，瘦肉莱干汤。猪肚银杏(白果)汤。小肚煲车前草等。牛骨白罗卜汤。等等不一一列出了。鱼类可以鱼头豆腐汤，鲫鱼芜茜(香菜)下火一流，这些等等，，，都可以。

以蔬菜为主的有红罗卜，玉米，鲜淮山(山药)，东瓜薏米汤，鲜干葛汤适当加瘦肉或猪骨增加鲜味。

还有些野菜也是比较好的下火汤，最值得推荐的灯盏菜(雷公根)煲瘦肉，或老鸡都可以，加入些少花生更营养好味。

煲汤要慢慢积累和学习，才会煲好一碗靓汤！

以上内容就是小编分享的关于煲汤用什么食材不上火.jpg”/>