红烧茄子怎么做最简单又好吃(红烧茄子做法)
红烧茄子怎么做最简单又好吃?茄子去皮,切成滚刀块,青椒切成块,西红柿切成滚刀块,我来为大家科普一下关于红烧茄子怎么做最简单又好吃?下面希望有你要的答案,我们一起来看看吧!
红烧茄子怎么做最简单又好吃
茄子去皮,切成滚刀块,青椒切成块,西红柿切成滚刀块。
起锅烧油,油温七成,茄子下锅,煎至微黄,捞出备用。
余油大火加热至油温七成热,爆香葱姜蒜末。
放入番茄酱,清水,盐,味精,白糖,鸡粉,胡椒粉,蚝油,醋,加入水淀粉熬汁。
待汤汁炒出香味,将茄子,西红柿,青椒放入,大火翻炒,出锅装盘。