德阳吧

您现在的位置是:首页 > 三农百科 > 正文

三农百科

小麦粉怎么发酵不起来

zhiyongz2024-05-14三农百科
回答小麦粉发酵不起来可能是水放入过多、面团未揉匀、发酵温度较低等造成。一般在发酵小麦粉时可以加入适量的酵母,再将揉好的面团放入碗中,用保鲜膜封住;当室内温度在20-30度,放置1小时左右就能发酵完成,当温度低于20度时,需放置2小时左右才能发酵完成。