水果夹层生日蛋糕怎么做如何做

1、准备主料：戚风蛋糕8寸一个，火龙果1个，凤梨1个，猕猴桃2个，芒果2个，淡奶油250克，白砂糖25克。

2、戚风蛋糕8寸一个，水果切好备用。

3、 等分切三片。

4、 打奶油，我在盆下面加了冰块，为了容易打发，电动打蛋器也冻过，为了降温。

5、 一次加入白砂糖打到体积变大，提起冒尖不回落即可。

6、 奶油+水果+奶油。

7、 都加好再铺外面的奶油。

8、 用刮刀刮均匀，开始裱花，我用的是8嘴花纹，根据自己的喜欢随意的雕饰。

9、 加水果。

10、 修饰。