野芋头与家芋头的区别

1、野芋头：该物种为中国植物图谱数据库收录的有毒植物，其毒性为全株有毒，块茎毒性较大。其毒性有季节性变化，以旱季末最高。

2、家芋头：不仅块茎能够吃，它的根也能做菜吃，把它放在开水里面烫后，晒干了，就能做成腌菜。个体大且没有茸毛。

芋头，天南星科芋属植物，最早产于中国、马来西亚以及印度半岛等炎热潮湿的沼泽地带，现在全球各地广为栽培。

其块茎通常为卵形且富含淀粉，叶片呈卵状，全年皆有产，花期在秋季。芋头是一种重要的蔬菜兼粮食作物，营养和药用价值高，有皇帝供品的美称。