自家做的布丁保质期多长时间
由于制作布丁的材料种类和增稠剂的种类比较多,因所用的食材不同而具体的保质期有所差异。自制布丁和市面上常见的品类室温中保质期一般为2到3天左右,市售的外包装盒上会注明具体的生产日期和保质期,放入冰箱冷藏状态下的保质期可达7~10天的样子,根据 2000年《餐饮服务过程控制规序》规范的西点食品成品,保质期标准为10天。
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由于制作布丁的材料种类和增稠剂的种类比较多,因所用的食材不同而具体的保质期有所差异。自制布丁和市面上常见的品类室温中保质期一般为2到3天左右,市售的外包装盒上会注明具体的生产日期和保质期,放入冰箱冷藏状态下的保质期可达7~10天的样子,根据 2000年《餐饮服务过程控制规序》规范的西点食品成品,保质期标准为10天。