陕北小米(陕北小米哪个地方的最好)

以煮熟，营养不流失为原则，等米粥快熟时放，如果切成一定厚度的条或块，则要尽早放注意别放的过早，因为米粒难熟，山药好熟，应在米粥小火熬的时候再放山药注意事项1选料要好，最好就是河南铁棍山药，陕北小米。当地的家常饭少说也有二三十种陕北白面不多，吃时制揪面片和扯面，逢年过节才蒸白面馍更多的是掺豆面玉米面食