猪利怎么处理干净，煮整套猪下水的顺序

回答先用水将买来的猪利清洗干净，然后烧水，放入葱、姜、猪利，水烧开后再放一勺料酒煮3-5分钟。捞出猪利放入冷水中冷却，然后用刀刨去猪利的白色舌苔，再用剪刀把猪利的舌根剪开，清洗里面的粘液即可。炒猪利先点火等锅烧热之后放油，等油热后放入切好的青椒爆炒，然后再放入猪利翻炒。一、猪利怎么处理干净