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红花鸡蛋怎么做

zhiyongz2024-07-18生活百科

主料:藏红花0.5g、鸡蛋1个。

辅料:水适量。

步骤:

1、将鸡蛋大头敲破,小心剥去蛋壳,形成一个小孔;

2、用竹签将内膜挑破;

3、塞入藏红花;

4、用筷子将红花压入,轻轻搅动;

5、放入刚好能容下鸡蛋的小杯中;

6、坐入沸水锅中,熄火,盖盖,焖至水温变得温凉;

7、揭盖,等鸡蛋凝固;

8、剥去蛋壳食用。